勝瓜雲耳冬菇蒸三文魚

煮婦有時候一個人晚餐便泡個麵。其實一碟蒸也很方便快捷，也不用洗很多碗碟。今晚蒸三文魚，連同勝瓜雲耳冬菇一塊兒蒸。獨個兒吃也要好好享受!



作法:

1. 下午閒來無事浸些冬菇雲耳

2. 切姜片，䓤粒

3. 洗淨魚扒，勝瓜切大件滾刀

4. 全部放入碟子中, 蒸15分鐘ok

訣竅提示:

-蔥粒在第13分鐘才下，就可保存青綠
-勝瓜不要切太薄，否則魚未熟瓜已太熟，軟軟的不好吃
-我沒下任何味料，吃食物的原味